加强科普教育 提升学生群体食品安全素养

2020-05-19 18:45     中国科教网/www.jsnewsw.cn

  加强科普教育 提升学生群体食品安全素养

  “吃小龙虾会中毒”“荔枝吃多了会得脑炎”“不法商贩往螃蟹里打胶”……类似这样的食品类“科普”是否经常出现在你的朋友圈或家人群中?由中央网信办违法和不良信息举报中心指导发布的《2019年网络谣言特征观察与趋势研判》显示,目前食品安全话题仍然是我国网络谣言的高发领域。数据显示,网络谣言中“舌尖上的谣言”所占比例高达45%,“万一是真的”、迷信黑科技等成为网民信谣、传谣的主要心态。

  “做到不信谣、不传谣更多还要依靠加大日常的科普,以及提高科学素养。面对谣言,之所以很多人会传会信,是因为他认为这是真的,很少有人认定是谣言还去传播。所以,应该加大对公众日常科普及宣传教育,让大家能够一定程度上识别谣言。” 科信食品与营养信息交流中心主任钟凯此前表示。

  专家们普遍认为,为了治理食品安全谣言、还网络一个清朗空间,在政府部门重拳出击加大整治力度的同时,更要加大向普通消费者宣传科普知识的力度,增强公众对食品安全的科学素养,提升公众辨识食品谣言的能力,让科学跑在谣言的前面。

  作为祖国的未来和希望,少年儿童的食品安全更需要全社会的共同呵护。特别是在当前这一特殊时期下,提升少年儿童群体食品安全素养迫在眉睫。“当前应加强学生们饮食安全的教育,引导学生们树立强烈的食品安全风险意识,掌握辨别假冒伪劣食品的能力,强化自我保护的能力。”张守文指出。

  近年来,多部委先后出台一系列政策意见,要求实施校园食品安全守护行动,在中小学加强食品安全与营养教育,要求学校将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容,通过课外实践等形式开展经常性宣传教育活动,并要求主流媒体持续开展食品安全进校园等宣传活动。

  作为中央主流媒体,中国经济网积极响应中央关于“推进食品安全战略的实施、建设健康中国”的要求,充分发挥自身媒体平台优势,凭借多年组织全国食品安全宣传教育活动的丰富经验,在近年中先后开展了四届食品安全科普创新公益大赛、食品安全校园行、“开学第一课”、“慧眼观后厨 共治促食安”等一系列专门针对校园食品安全科普的活动,取得了良好的社会效益和舆论反响。

[责任编辑:东塍列]